שבוע לפני תחילת השנה האקדמית יצאה קבוצה של סטודנטים ומרצים לקורס בחירה "קמפוס לומד בצפון יוון", הניתן במסגרת מסלול תיירות בחוג לניהול ארגוני שירות. הצוות האקדמי כלל את עירית שמואל, מרצת הקורס, שחר שילה, מדריך הקורס ופרופ' דליה גבריאלי-נורי.

מטרת הקורס היתה לחוות את התיירות בצפון יוון על ידי ביקור באתריה השונים מחד וללמוד על ניהול ותפעול האתרים על ידי מפגשים עם מנהלים בכירים של האתרים מאידך. במסגרת הקורס נערך ביקור במנזרי מטאורה ("המנזרים התלויים") ונערך מפגש עם הנזיר הראשי האחראי על התיירות של המנזרים באזור. בנוסף נערכו ביקורים במוזיאון האקרופוליס באתונה ומפגש עם נשיא מנכ"ל המוזיאון ועוד.

לאורך הקורס קיבלו הסטודנטים ידע רב שכלל את מאפייניה הרבים של יוון, בדגש על פיתוח התיירות במדינה. הלימודים בשטח העצימו את החוויה והמחישו את הסוגיות שנדונו בקבוצה. במהלך הקורס נערכו ביקורים בכפרים הציוריים של יוון הצפונית, בטבע העוצמתי של האיזור ובאתונה על שלל אתריה העתיקים והמודרניים. הסטודנטים התארחו במלונות בוטיק משפחתיים מול נופיה ההרריים, טעמו מהמאכלים האותנטיים ושוחחו עם התושבים המקומיים.

הסטודנטים מספרים על הקורס:
נדב בן סוזן: "חוויית לימודים ייחודית, מהנה ומעניינת"
קרן גילה: "טיול מלמד, מעורר השראה ורצון ללמוד יותר, הכרות עם תרבות שונה דרך הדרכה מקצועית, ליווי מקומי ובעלי תפקידים. ייחודי, חברתי,בלתי נשכח ונותן טעם של עוד"
חמוטל אלירז: "בעיניי הטיול היה חוויה ייחודית, משכילה עד מאוד, מלאת תוכן ומפתיעה"