מטלה בקורס "יחסי אורחים מארחים" בהנחיית עירית שמואל, הנלמדת כחלק ממסלול תיירות בחוג לניהול ארגוני שירות הובילה לשיתוף פעולה בין הסטודנטית בחוג, עדי גיתאי לבין מנכ"לית מלונות אטלס ירושלים הגברת איילה דקל. השתיים בנו יחדיו עבור הסטודנטים בקורס סיור בשניים ממלונות הרשת - "הרמוני" שהוא מלון הבוטיק הראשון בירושלים ומלון האחות שלו - "ארתור".

איילה דקל פתחה לפני כעשור את מלון הבוטיק הראשון מסוגו בירושלים - "הרמוני" שנמצא בכיכר המוזיקה בעיר. שש שנים מאוחר יותר פתחה את מלון "ארתור" ברחוב דורות ראשונים ולפני כשלוש שנים את מלון "בצלאל" שבו עובדת הסטודנטית עדי גיתאי. שלושת המלונות נמצאים במרכז העיר.

במהלך הסיור נחשפו הסטודנטים ל"מאחורי הקלעים" של ניהול מלונות קטנים בירושלים ולהתמודדות היום-יומית של המנהלים עם התשתיות המאתגרות של העיר. 

סוגיות נוספות שעלו במהלך הסיור והדיון שלאחריו היו תיאור המאפיינים הייחודיים של מלון מסוג "בוטיק", פרופיל הלקוחות של מלונות מסוג זה, הציפיות והדרישות של אורחים מחו"ל בהשוואה לתיירות הפנים וחשיבות ההון האנושי ובחירת העובדים במלונות בוטיק.

תודה רבה לגב' איילה דקל ולרשת מלונות אטלס על סיור מעניין וייחודי!

לדף הבית של החוג לניהול ארגוני שירות
לאתר רשת מלונות אטלס